【经济快讯】牢固树立安全意识筑牢食品安全屏障——青岛经济职业学校开展学校餐厅安全专项检查
为进一步加强校园食品安全工作，严防严控食品安全风险，落实全省学校安全工作电视电话会议中对学校餐饮卫生安全的相关要求，10月8日下午，吕雪梅校长、张卫书记带领中层以上干部对我校餐厅开展拉网式专项检查。
本次检查将食品、饮用水安全放在首位，重点检查了学校后厨管理、餐具消毒、留样管理、食品生产操作流程及餐厅卫生、饮用水设备消毒等各个工作环节。
吕雪梅指出：食品安全和饮用水安全是学校安全中最重要的环节之一，关系到全校上千师生的身体健康。我们要牢固树立食品安全意识，全力做好全校师生的餐饮服务工作。对于此次检查中发现的安全隐患，要立即整改，整改不留死角、不存侥幸。要加强餐厅工作人员的安全培训，不断提高安全意识，精致管理水平，切实将食品安全和饮用水安全工作放在心上，让学校餐厅真正做到让家长放心、让师生满意。
此次餐厅专项检查正式拉开了经济学校安全专项大检查的序幕，后期学校将进一步开展学生宿舍、设施设备、教学实训、消防、疫情防控等各类安全专项检查，切实将全省学校安全工作电视电话会议精神落到实处。
撰稿：姜 晶
审稿：于景辉
